小肉丸子的家常煮法（小肉丸子的烹饪方法）

大家好，小美来为大家解答以上问题。小肉丸子的家常煮法，小肉丸子的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 你可以按如下方法制作鸡蛋肉丸：

2、 材料：鸡蛋3个、猪肉馅200g、香菇1个、胡萝卜1根、葱花少许、盐半茶匙、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、油适量、水淀粉适量、水适量。

3、 鸡蛋洗净，放入冷水锅中煮熟。取出，去壳，切成两半，取出蛋黄，留下蛋白备用。

4、 在猪肉馅中加入盐、蚝油、料酒和葱花，用勺子搅拌均匀。

5、 用勺子挖出部分肉馅做成丸子，冲泡成蛋清。

6、 入蒸锅蒸至肉馅熟后取出。

7、 锅里放油，放入香菇、胡萝卜、盐和水烧开，然后用水和淀粉勾芡拌匀。

8、 倒在蒸好的肉丸上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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